DESPERDÍCIO DE ALIMENTO NO MUNDO É UM ABSURDO

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    Não dá para acreditar que cerca de um terço dos alimentos produzidos por nós é perdida ou desperdiçada.  A cada ano 1.3 bilhões de toneladas deixa de chegar à mesa de quem passa fome porque quem tem, ou produz, não dá o devido valor valor.

“Países industrializados e os em desenvolvimento desperdiçam mais ou menos a mesma quantidade de alimentos: 670 e 630 milhões de toneladas, respectivamente. Cada ano, os consumidores nos países ricos perder a mesma quantidade de comida (222 milhões de toneladas) do que a produção de alimentos a rede inteira de sub-saariana (230 milhões de toneladas). Frutas e legumes, assim como raízes e tubérculos, são os alimentos com o maior índice de desperdício. A quantidade de alimentos que é perdido ou desperdiçado a cada ano equivale a mais da metade da colheita mundial de grãos (2 300 milhões de toneladas em 2009/2010)”. ONU/FAO
    Hoje temos condições e tecnologia para evitar esse absurdo. Por que não há providência eficaz?! Acredito que seja falta de boa vontade política.


“As famílias são responsáveis ​​por 42% das perdas de alimentos. O tamanho do recipiente, a falta de planejamento e data de validade são as razões para o desperdício de alimentos”. El País
    
Sabemos como e onde esta sendo desperdiçado, daí é questão de educar e ser rigoroso na cobrança de atitude eficaz. Falta mostrar literalmente o que provoca este desperdício, falta mostrar para a população as mortes e o horror que é sentir fome, o quanto é terrível não ter o que comer dentro de casa, e não ter alimento para dar aos próprios filhos famintos. Mundo injusto, enquanto milhões de pessoas estão passando fome, até morrem, outras comem além da conta. Comer de mais é vício igual ao do cigarro. A situação da falta de educação para comer é outra causa de obesidade no mundo de hoje, é preciso tratar quem tem a doença da gula. A ansiedade é outra causa do comer de forma compulsiva. Hoje temos tratamentos para tais doenças. Mais uma vez falta vontade política, e educação para a população.

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